Le 4 octobre prochain, la Fondation Nestlé France recevra Monsieur Louis-Georges Soler pour son 26ème rendez-vous débat sur le thème :
“Politiques nutritionnelles globales ou ciblées sur les populations à risque : quelle efficacité, quel choix ?
Ce rendez-vous débat sera consacré aux politiques de santé publique mises en place pour améliorer la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et leur efficacité sur les comportements alimentaires. En effet, les politiques mises en place ou à l’étude pour lutter contre l’obésité en France sont nombreuses mais quels sont leurs apports réels et leurs limites ? Est-il préférable de privilégier des politiques nutritionnelles globales ou ciblées sur les populations à risque ?
Monsieur Louis-Georges Soler est économiste, Directeur de l’unité ALISS (Alimentation et sciences sociales) et directeur de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA).
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